再后来有了经验，学会变着花样地写。

譬如水煮鱼片像是辣酱罐子打翻在嘴里，后劲不知什么时候“腾”

地从舌根窜上来。

鱼火锅则是在舌尖扇了把小火，初入喉是极致的辣，不过冰牛奶一压就又能畅畅快快吃别的菜。

自己对这道菜的做法早烂熟于心，林绣摘下围裙在一旁做总指挥，“略施一点薄油。

哎，够了够了。”

小炉子先是轻轻“哇”

了一声，而后转成“吱吱呀呀”

的爆鸣这是苏柔往沸油里挖进一大勺豆瓣酱。

烹鱼、过水、煮汤，还好有林绣在旁打下手，苏柔算不上手忙脚乱。

冬瓜切成薄片，齐生生一字排开，绿意盈人。

木耳、菌菇、以及湿漉漉还带着水珠的绿叶子，都各自拥有个安居的白瓷盘。

林绣拿把小漏勺，把辣椒片、花椒粒捞出来，不然一会要划嗓子。

鱼身一条大骨，长刺粗壮。

白花花肉片在滚汤中上下翻涌，脊骨则沉于锅底默默激起波涛。

火舌温柔舔舐着锅底，鱼入水中，像是遨游在真正的海里。

风挤进来，小院子里坐着有点凉。

林绣薅把手边种着的芫荽，随意一揉搓就丢进去。

又招呼着珠梨，“关门关门。”

芫荽嫩绿的汁液融进鱼汤中，满院皆是奇异而浓郁的香气。

幽暗夜色中，锅子的火苗“噌”

声窜上来，摇晃间把周围照个亮堂。

看着油汪汪红亮亮的一锅，其实鱼肉轻薄，肥嫩柔软，丝毫不腻。

鱼骨劈成两半，小心一吮，辣气一点点回荡在口腔中。

捞完鱼片，再烫些黄豆芽，白豆腐，滑滑脆脆的豆苗。

这个时令绿蔬都带着涩意，不过煮进火锅中，有种特殊的清爽与芬芳。

茼蒿在京城叫蒿子秆，爱的人极爱，讨厌的人甚至到了闻一点都不行的程度。

还好一桌五人都是爱吃的，林绣往锅里下一大把，不然怎么说“得先吃到一块，才能过到一块去。”