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第1029章

十二个人都吃了四块烤肉,他们脸上表情之丰富,丝毫不下于烈厨神,只不过喜怒表现的顺序并不一样而已。

念冰开口了,他的声音很平和,但却传入奥兰皇家广场上每一个人的耳中,&ldo;我所探询到的厨艺颠峰其实可以用两个字来概括,那就是情绪。

每一名厨师,在用不同的情绪制作菜肴的时候,做出的菜肴在味道上都会有变化,心情好的时候,或许他们会做出美食,而心情不好的时候,食物的味道就会大幅度的降低。

一名普通的厨师如果想提升自己的厨艺,那么,控制情绪就非常重要,只要学会专注,那么,他们的厨艺就会提升到另一个境界。

专注,正是情绪的一种。

但却并不是真正的找到了厨艺的奥秘。

每一种情绪,都可以由制作食物的厨师施加在自己的烹调之中,如果能充分体现出每一种情绪的奥妙,那么,即使是负面情绪,依旧能做出美食,以情绪来感染,去感知所有材料所拥有的情绪,并在自己的控制下使情绪在厨艺中变得完美,这就是厨艺真正的颠峰。

阴阳调和太极手,虽然可以使美味拥有无数味道,变得浑圆如一,但是,却不可能包括情绪。

我今天烤的四块肉,从表面看,烹饪的方法是完全一样的,但是,在烤着四块肉的时候,我却分别在不同的情绪下完成,里脊感染了我的情绪,烤肉的火焰同时也感染了我的情绪,我的情绪就是它们最好的调料。

因此,这四块肉分别具有了喜、怒、哀、乐四种不同的情绪味道。

我感染了食物,而食物又感染了吃它的人,这对我来说,就已经足够了。

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念冰的一席话使平民们懵懂,但却使所有的厨师全陷入了沉思之中。

小天似乎是最快醒悟过来的一个,走到念冰面前,他的脸上露出了灿烂的笑容,&ldo;我输了。

原来,你竟然真的找到了什么才是厨艺的颠峰。

情绪,好一个情绪。

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念冰微笑道:&ldo;或许,这也并不是真正的颠峰,但是,如果一名厨师能够把握好自己情绪的结合,那么,厨艺就将提升到另一个境界。

情绪,就是这个新境界的代表。

我今天所做的烤肉,在味道上未必能与你的面相比,但是,我要传达的是一个新的理念,我想,这对你来说应该有一定的帮助。

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小天点了点头,道:&ldo;念冰,谢谢你,你让我明白了很多东西。

创造阴阳调和太极手的祖师,是以做馒头为生的,他将阴阳调和太极手做出了最香甜的馒头,在秘本中记载,当他的爱人离他而去时,他做出的馒头却出现了苦涩的味道,从那时开始,他的厨艺生涯就结束了。

现在我终于明白这是为什么,就是因为,他不能控制好自己的情绪与厨艺相合。

你的话,已经将我带入了一个新的领域。

厨神之名,非你莫属。

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念冰的目光看向查极,查极也正在看着他,师徒二人相视一笑,一切尽在不言中。

……

尾声

十年后。

冰月帝国,桃花林。

两个矮小的身影悄悄的从一片木枝所造的篱笆缝隙中钻了出来,那是两个孩子,一男一女。

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