“辣的。”

自从吃过鸡蛋饼里的辣酱，夏莹莹可算打开了新调味世界的大门。

秦瑜用长筷子夹上一大块凉皮放在长柄的大木碗里，又从旁边的碗里把黄瓜丝、豆芽放入：“木耳和胡萝卜丝要吗？还有香菜？”

秦瑜不太爱吃面筋，也就没做，直接用煮熟的素菜丝代替。

得到肯定的回答，秦瑜又是一筷子的素菜，紧接着蒜汁、醋、酱油、辣椒油，以及少许白糖和花生酱全部加入大木勺，用筷子搅拌均匀，最后把凉皮全倒入一个白瓷大碗：“好了，等下不够再给你做。”

雪白剔透的凉皮沾染着红而诱人的辣椒油，夹杂着脆生生的绿色小点以及饱和度极高的香菜，红黄色以及黑色丝状蔬菜，夏莹莹拿起筷子，开始慢慢忘记她今天上午有多狼狈。

凉飕飕、滑溜溜，一口下去，夏莹莹心里的燥意随着酸辣爽口的凉皮，统统下肚，原本还因为天热没多少饥饿感的人，这一口接一口，像是上瘾一般，根本不带停歇。

赵兰芳看到有些眼红的夏莹莹，原本还想关心一下，可看她这样吃得如此开心，心里不由放了下来，继续吸溜她的凉皮，爽滑的口感，还有一些韧性，她觉得比拉皮好吃多了。

“妈，下午我还准备做拉皮，等晚上给老爸一个惊喜。”

秦瑜吃饭雅致一些，毕竟她是见过市面的人，“大家可以和我一起做，不难，我准备明天在加一个拉皮。”

一个是面粉一个是绿豆粉，制作上难度都不大。

“可以啊，就是做少点就行，我觉得这凉皮比拉皮好吃。”

赵兰芳向来不惯着秦爸，“不过今天中午天气热，人少，咱们晚上的凉皮会不会做多呀？”

“没事，我刚刚就送了几份凉皮给朱叔他们，不会浪费的。

晚上拉皮还是多做几份，到时候给老爸留两份，我们也尝一份，其他再去送给朱叔他们常常鲜。”

朱明他的建造队伍做完秦记，又跑到了马路对面开工，同样再造店铺。

赵兰芳想起后院，他们免费给做的精致凉亭，不由地点点头。

不过事实证明，秦记的东西卖不出？实在是想太多，那完全是不够买。

毕竟今天还是周五，不少来自宜市的食客，也是才有机会来秦记吃上一顿。

这一下子，秦记就爆满了，大厅里的桌案全部都坐满了人，连休息区的椅子都蹲坐着不少人，至于队伍，直接排出了门口。

得亏还多了一个夏莹莹，不然上菜的萧小兰估计端菜都要忙晕了。

“这凉皮也太爽口好吃嗷，老板娘能不能再打包一份凉皮？”

一名说着一口地道的上宜市方言的食客，即使知道秦记不能加点，吃完之后还是没忍住去问，“你看我来一趟也不容易，这盐水鸭我也想要多带几份回去，可以嗷？”

宜市小方言多，但是主要还是分两种，上宜市和下宜市，宜前镇党镇这就属于下宜市，方言调子平和一些，而上宜市一般就意味着宜市的主城区一块，那边说话向来结尾还会有个起调的语气词，什么嗷，呐，哦之类，区分很明显。

可见这个食客确实是千里迢迢来到宜前镇。