“这倒是个权宜之计。”

突然李思业想到一件大事，他专心酿酒，竟然把它忘了，他急得跳了起来。

“小乙你赶快去粮铺看看现在的粮价！”

金小乙脸色煞白，一阵风似的跑了，李思业又躺下来，到底是哪一个环节出问题了，按理萧老爷决不会骗他，否则就不会把那个羊皮卷看得那样重要，可是，究竟是哪个环节出问题了呢？就在李思业百思不得其解的时候，突然，“砰！”

的一声巨响，大门被撞开，金小乙几乎是连滚带爬地跑进来。

“大哥！

粮食涨价了！

我们翻身了！”

“你说什么？”

“大哥！

粮食涨价了，比我们买时翻了二番。”

李思业大喜，从床上一跃而起，什么病都好了。

当下他卖掉六成粮食，净赚了一万缗，过几天粮价又涨了些，他再出手，又是一万缗到手，再加上原来的本钱，他已经有三万缗了。

李思业几乎要笑得合不拢嘴，他几时有这么多钱过。

不过，酒还得再酿，天已经近黄昏，李思业和金小乙来到一个大酒楼，几个月都没好好吃过一顿饭了，应该好好犒劳犒劳自己。

他们僻静处寻到一酒家，走了进去，这是一栋北宋时留下的瓦屋，粉墙黛柱、黑白分明；酒店背河，梧桐掩映、绿韵无穷。

屋檐下悬着一块梨木横匾，上面横书‘太白居’三个黑漆字，字迹潇潇洒洒，颇象醉后的狂草，店门前垒起了酒坛子，曲尺形柜台上陈列着下酒菜，对过往的路人十分具有诱惑力。

突然李思业直勾勾的盯着店门的坛子。

“我明白了！

我明白了！

我明白了！”

李思业兴奋得高声大叫起来：“小乙，我知道问题出来哪里了！”

“出在哪里？”

金小乙的小眼睛突然由葡萄变成了鸡蛋一般大。

“密封！

我们一定是没有将发酵桶密封，空气进去了，所以最后酒是酸的，你看这里的酒都是密封着的！”

“对啊！

一定是这样的，羊皮卷上没写，可这是酿酒的常识啊！

我怎么没想到。”

找到了问题的结症所在，二人再次支起了火，到了关键环节时，两人便用腌咸菜的土办法，发酵时用泥将酒槽密封起来，二十天后，清亮的酒终于酿出来了，满屋的清香使得二人陶醉在其中。