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居然还挑剔!
一开始说话的队员见势色不对,立刻呸呸呸的辩解:“我当然要吃,这可是王后殿下分给我的鱼。”
即使味道不佳,也是天大的荣耀,想带回家真空保存起来。
粥粉面饭的队长将盐分发下去,示意他们少量地撒在鱼的表面。
云澈希特意选用了颗粒较粗的海盐,适合野炊这种粗犷豪迈的吃法。
市面上的烤鲫鱼,为了讨好舌头被养得日渐重口味的食客,大多用多种辣椒香料腌制。
虽然云澈希也喜欢那种烤鱼,不过今日得到鲫鱼食材既新鲜又好,便想尝其本味。
海鲜河鲜,大部份是吃个鲜。
浓烈刺激的香料,不过是为了掩盖食材的不新鲜,腌料往舌面一盖,怎么可能不好吃。
这种做法用在新鲜食材上,未免浪费。
无异于煮鹤焚琴,暴殄天物。
铁板上的鲫鱼,受热后冒出滋滋声。
为了避免受热不均匀,战士们跟随着王后殿下的指导,使用星元力在鲫鱼上空架起无形的壁障,将适量的热空气留于其中,变相起到烤箱的作用,让鱼肉的方方面面能渗透进热力。
而这层空气壁并不是完全密封的。
每一条鲫鱼星兽有小臂般粗长,外表平平无奇,正当众人屏息静气地等待之际,一缕香气悄然从鱼皮的裂缝中逸出,精准地击中了在场奥冠人极其发达敏锐的嗅觉,位置离王后远点的,则偷偷地用力呼吸,想更深的吸入这股诱人香气。
它不浮夸,不浓烈,隐隐约约的地伴随着河边的微风,飘过每一台柴火。
战士们一双双凌厉的鹰眼,目不转睛地盯着自己那份鲫鱼。
看着它由闪耀的淡银,慢慢烤成金黄色。
伴随着鱼皮变色,香味也越发浓郁。
云澈希拿筷子扒拉了一下鱼,估摸着经验,火候应当差不多了,便扬声吩咐下去:“可以吃了!”
话音刚落,众人就迫不及待地抓起鱼尾,大啖鱼肉。
嘎崩一下,鱼头就被啃了下来。
齿关轻轻地咬下,隐约能听到烤得发脆的鱼皮咔嚓一声,蕴藏在其中的美味便沁涌而出。
在烤鱼的过程中,最外一层的鱼皮水分尽数蒸发,底下的皮下脂肪却被保存着,呵护着娇嫩鱼肉,达成奇妙的进食体验。
皮下脂肪,远比单纯的肥肉美味。
浅浅的一层,烤得半融,不腻又不腥,与盐味混合成天然的鲜美。
淡淡的盐味渗入了鱼肉,成为不抢戏的最佳配角,引出了鲫鱼鱼肉的本味。
部份战士们在外出狩猎,营养液又没带够时,偶尔也会抓鱼来吃。