接着第二步在牛排表面撒上一点盐和胡椒粉在，涂抹适量的油，顾景辞拿出自己的小箱子，里面放的是不久前东篱送给他的调料，跟着做了后戴上塑料手套在牛排上按摩了会，坐等腌制的时间。

回头一看东篱的直播间，对方已经拿出一个新的碗做凉拌酱汁，先放了蒜泥，在放了生抽、蚝油、香油、糖、盐以及醋。

顾景辞看了一遍他每种调料放了多少勺，然后自己跟着调了一碗在容器中搅拌。

看到这一幕，原本安静的直播间有人发弹幕质疑：“这是pk吗？”

第32章

没有人理他，付弈舟拿出包含八角桂皮香叶类的香料包，另起一锅倒冷水，放入牛腱肉煮沸，再捞出洗净，锅里倒水重新换上清水，放入姜片，大蒜和香料包，再加盖煮沸，和需要等近一小时的时间。

一旁的顾景辞学的有模有样，等待期间，再次转回锡纸牛肉，付弈舟拿出了一张锡纸，往里面铺满洋葱。

【惊讶！

原来锡纸还可以用来做食物，涨知识了。

】

也有人怀疑：【锡纸做出来的食物可以吃吗？不会对身体有害吧？】

【只是虚拟的，前面的人考虑那么多做什么，看就完事了。

】

付弈舟笑笑，简单解释了锡纸在食物方面的用途，又铺了一层观众从未见过的金针菇，然后将腌制好的牛肉片摆上，再拿出一张锡纸四周包紧，放进平底锅里开小火焖。

【等等，狐狸在偷师吗？】

【光明正大啊。

】

【哈哈哈哈，所以叫东篱老师是有原因的吗？】

【看狐狸笑的合不拢嘴的模样，我好像知道他为什么邀请东篱联机pk了。

】

弹幕开始谈论了，笑面狐狸却没有心思看弹幕，现在他要开始煎牛排了。

他先按照小册子上的记录方法切了一些能买到的蔬菜备用。

锅背烧至微微冒烟后，加入油下锅牛排，锅内想起滋啦的声音，顾景辞开始专心煎第一面，等了一会又开始翻面煎，往锅上放黄油，等黄油化了后，将油不断浇在牛排上，边翻边煎。

因为没有转小火煎，一遍的牛排微微有焦化的趋势，好在顾景辞手疾眼快，立马翻面转了小火。

他这个牛排没有很厚，夹块煎侧边，等到两边都是焦黄酥脆的模样后，夹起放进盘子静置，浓烈的肉香味弥漫在直播间。

将剩余的蔬菜放进锅中煎至金黄色，摆在牛排旁边。

【哇，好香啊！

】

【和以前不一样，是真的好香啊，狐狸太棒了！

】

【正儿八经地做了一回美食，我倒又些不习惯了。

】