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第80章

埃米尔傻了,这才意?识到他们这位大厨有很大问题,于是又问道:“那肉馅呢?那些肉馅是非要用刀子切碎成泥才可以吗?如?果?用搅拌机呢?不可以吗?”

“什么是搅拌机?”

十一皱着眉反问的理所?当然。

“我就知道!”

埃米尔下巴都要掉在地上,“我就说怎么感觉这个星期得好像原始人一样!

原来是你?什么都不知道!”

十一被他吼得眉头紧蹙,居然有些感慨埃米尔敢和自己大呼小叫了。

于是,埃米尔花了一个下午的时间,拉着十一蹲在店里将所?有的工具都找了出来。

“这是两台料理机。”

埃米尔拍了拍身前的两台机器,“一个用来切碎食物,可以根据不同比例把肉加进去进行切割和搅拌。”

十一静静看着埃米尔将新送来的肉切好放进去,很快,几块方正的肉块就成了均匀且细碎的肉泥,看起来比他们用手?切出来的还要细腻不少。

埃米尔又拍了拍另一台机器:“这个料理机是用来搅拌的,一般都是甜品店制作面团时候用的,我和夫人看了他们的操作演示,觉得用来加工咱们的面团完全没有问题。”

说着,埃米尔将面粉和水一起加入了机器里,通透明的加工仓,十一看见一根不知什么材质的棒子在里面缓缓搅拌,很快水和面就凝集在了一起,再然后白胖的面团就这么出现了。

埃米尔像个戏法师一样,用眼前这些十一从没见的东西,把一个个食材都变了个模样。

“这些东西都经二次加工,新鲜程度保鲜室可能没法保证,但是保存个两三天也还是可以的。”

埃米尔看着目瞪口?呆的十一心情复杂。

十一心情也很复杂,按照埃米尔这样的说法,他们也可以在前一天就把馅料和面皮准备好,每天早晨不用来的那么早,到了店里开始包馄饨和煮馄饨就可以,如?果?当天有剩余的馄饨也可以放进保鲜室明天继续用?

埃米尔根本不用他说话?,就已经非常自然地往下接了:“我们可以让供应商每周送货两三次,然后提前把材料都准备好,第二天早上只需要来做馄饨就好啦!”

这样一来,他们确实不用起难么早,把所?有事情都挤在早上去做,这样也能得到很好的休息,毕竟现在只有两个人,实在不好太辛苦了。

说做就做,当天下午,他们就开始在店里提前准备第二天的材料。

埃米尔看着十一调馅儿,看着十一和面,看着十一用粗粗长长的木棍擀面,看着十一将东西都准备好长舒一口?气。

突然觉得,自己好像有那么点点没用……

原本以为有了准备,第二天能够轻松一点,结果?一点也没变。

没办法,他们太火了,昨天准备的材料分?明是平时的两倍,也全部都卖完了。

桑奇诺小镇的居民几乎每个人都听说了这家?小店的名字,都想?来试一试这新鲜的吃食,甚至不是小镇的居民也对这家?小店有所?耳闻。

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