简言觉得这个时候的妈妈很可爱，嘴角微微上扬了起来。

老人们在年三十的那天中午到了，奶奶带的蔬菜嫩绿嫩绿的，在冬天让人看了格外有食欲，外公他们因为在林场，每年总能获得不少的野物，这次来又带来了麂子肉和兔肉，麂子长的有点像鹿，分为几种，简言家这边常见的是黄麂，肉质细嫩，现在是本地人喜欢吃的一种野物，后来被列为保护动物，人们也就吃的少了，但还是有人偷偷猎食。

言妈妈做了简单的牛肉面，当成今天的早午饭，自己家卤制的牛肉配上手擀的面条，简单又美味，言妈妈的卤的牛肉作为零食也很好吃，简言以前去大学的时候每年都带好多，寝室的舍友也很喜欢。

吃完饭收拾好就要开始准备年夜饭了，老人家们每年都要忙，所以今年言妈妈就让她们歇着，不过她们也是闲不住，拦不住的时候就只好让她们帮忙洗洗菜，打打下手，做些轻省活。

煎蛋饺炸肉丸是每年必不可少的，蛋皮和肉都已经事先弄好了，只要包好就可以现炸了，本来简言说她来炸的，被奶奶外婆抢走了，因为都是坐着，也不累，简言也就没有再坚持，交给奶奶她们了。

看着准备好的食材，言妈妈心里大致有了谱，知道晚上可以做哪些菜了。

把鱼先杀好收拾了出来，鱼头交给简言还做她拿手的鱼头炖豆腐，剩下的鱼切段，用盐、糖、黄酒腌好，用油炸到酥脆金黄，然后加生抽老抽黄酒水和冰糖熬成浓汁，放盐味精调料，把鱼放进去煨，直到把水煨干，这就是酥鱼，外脆里嫩，口感非常好。

难收拾的是黄鳝，言妈妈不太敢碰这个东西，滑不溜秋的长的又像蛇，要不是简言想吃，她是绝对不会买这个回来的，简言也是会吃不会弄，她的厨艺还不错，但是这些活物她一般都是买的时候让人杀好，回家洗洗就行了，因为需要在家放一段时间，所以当时没让人杀，一直在家养着。

两人看着这东西有些傻眼，最后还是简爸爸自告奋勇的要求他来处理，简爸爸虽然是个文人，可也是个农村孩子，小时候也没少上山下田的，黄鳝也没少摸，这个活还是难不倒他，简爸爸在这处理黄鳝，简言就在旁边不停地夸他有男子气概，还用崇拜的眼神看着他，他就更来劲了，言妈妈好笑的拍了下简言的头，简言吐了吐舌头，端了个小板凳坐在旁边安静地看着，她喜欢简爸爸这样年轻有活力的样子。

第五十五章

简爸爸其实是个没什么官运的人，因为他的性格很耿直，是个干事的人，但是不太会变通，还容易得罪人，一生气都能和自己的领导拍桌子，后世到最后也只当了个党校校长，小舅还调侃过他，说他性子要是圆滑一些，在县委书记身边那么多年，早就弄个副县长什么的当当了。

不过简爸爸自己倒是不在意，他也明白自己的问题，但是改不掉也没想改，简言倒是觉得挺好的，她也没指望自己老爸当个多大的官，只要能平平稳稳开开心心的干到退休，再找个自己的兴趣爱好过好自己的晚年生活就很好。

言妈妈把处理好的黄鳝倒进锅里，加入开水焖了两分钟然后捞出来，放在水龙头下冲洗干净，切成段，准备好了蒜粒、葱段和姜片，准备做一个红烧蒜粒黄鳝，这样烧出来的黄鳝好吃，里面的蒜粒也很好吃。

把排骨煮上，烧开后捞出来放进砂锅，再放上姜开始炖，等炖的差不多了再放进藕和玉米，整锅汤就很清甜，年夜饭油腻的荤菜比较多，这个汤比较清口。

因为有板栗，所以言妈妈准备做个板栗焖鸡，野兔肉就简单的弄红尖椒爆炒就很好吃，也适合下酒。

言妈妈在厨房忙碌着，简言就跟在身边打下手，一时间倒也有条不紊，不慌不忙的。

那边外公他们闲来无事，已经在客厅摆起了麻将桌，在厨房都能听见外公中气十足的声音，骂着小舅不会出牌，还有胡牌了高兴的大笑声和外婆在那笑骂死老头子的调侃声，家里充满了热闹的气氛。

等到年夜饭全部端上桌摆好，天也已经黑了，外面响起此起彼伏的鞭炮声，院子里只有元宵趴在窝里眯着眼睛，球球不知道被鞭炮声吓得躲到哪个角落去了。

简爸爸拿出了一瓶酒，这是他陪领导去某个酒厂视察时，酒厂一人送了几瓶，都是小窖酿的纯粮食酒，虽然现在不是太出名，但胜在口感好。

放完鞭炮，全家人就上桌了，开始享用这顿丰盛的年夜大餐，外公对酒很是满意，在简爸爸表明还有两瓶准备送给他之后，脸上的表情的就更加满意了。

简言也没忘记元宵和球球，在她用鲜香的鱼汤泡好饭之后，球球就不知道从哪冒了出来，把头埋在猫碗里开心地吃着，元宵食欲不是很好，吃了几口便回窝了，简言有点担心，在饭里又加了点鱼肉，端到炉子上熬成了粥，等凉了些拿到元宵的面前，看着元宵慢慢地把粥吃完，这才放心的回屋了。

屋里外公他们还在喝着酒，女人们都吃好下了桌，坐着看电视。

不经意间，外公说起了小舅，&ldo;你跟在你三哥后面开车也有两年了，你准备一直这样下去?你三哥上次和我说现在拉货运没有以前好做了!他要是不做了你有什么打算?&rdo;

小舅沉默了下，&ldo;我只会开车。

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