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17莲藕桂花糕

烧起火后,香宜把锅架上,烧水准备一会煮汁。

她利索的将莲藕去皮切细丝,旁边的芍红被她露的这手刀工惊了一惊看来香宜的厨艺还真是不一般啊。

这时水已经烧得沸腾了,香宜将莲藕丝加入滚水里,再加几大块冰糖,她微盍双目,感受到调味技能的威力对于放多少糖配莲藕汁,她双手就犹如一杆秤一般,把的很准,既不多也不少。

煮开了之后,再加上厨房里常备的桂花,一边搅拌一边倒入生粉浆水里,接着上蒸笼蒸熟,香宜紧紧盯着灶火,这几个月在林嬷嬷的调教下,她已经能熟练的掌控灶火的大小了。

等熟透了之后,香宜迅速把蒸笼里的吃食倒在白瓷碗里,两面摆上冰块降温。

打开鉴定一道火候稍过的莲藕桂花糕

看来自己对于火候的掌控还是不太精准啊,也不知道什么时候能领悟到相关技能,香宜内心默默感慨。

芍红早就被她这一串行云流水的操作看呆了,林嬷嬷眼中闪过一丝满意之色看来这些天没白学。

倒是苗儿这胖丫头还一直盯着碗里的吃食,看起来好好吃啊她咽了咽口水,尽力不使自己露出馋相。

香宜早就想好了,等冰镇完成后,她拿起刀把糕点切成四块四四方方的小点心,淡红色的果冻状糕体摆在雪白的瓷碟里,相映成辉,诱人唇舌。

至于切剩下的边角料,当然就是她们几个享用了这也是小厨房的常事了,这些外表做的略微残次些的,既然不能往前殿送,也就归宫人们了。

芍红还想略微推辞一番,待闻见那甜香一股股往鼻子里钻,到嘴边的话也说不出来了,再一看,苗儿都已经吃的满嘴都是了,她端起香宜递给自己的小碗,用勺挑起一小块,这糕十分有弹性,夹起的时候还在微微弹动着。

她张口尝了一口,被冰湃过的糕点寒气十足,咬下的时候内里充足的莲藕味直冲舌尖,清新的像吃下了一捧初雪,咀嚼一番,唇舌之间又时刻萦绕着淡淡的桂花香,甜味就自然而然的在口中迸发出来,听见香宜问她味道如何,芍红这才惊觉

自己竟然吃完了怎么会,我感觉我才吃了一口啊

再看看苗儿,也是一幅没吃够的馋相儿,芍红脸色微红,作为娘娘身边的大宫女,她也是吃过好些精贵点心的,怎么表现的跟个没见过世面的小丫头一样不过,这糕点可真好吃啊

她的目光不自觉移到瓷碟上的四方糕点上,又迅速回过神自己发病了不成,娘娘的例也敢想

香宜又转头看向林嬷嬷,刚刚她也分出一些给林嬷嬷尝了,不知道嬷嬷满意不满意

“叮,林嬷嬷满意度73,任务未完成。”

好歹这回及格了,香宜也明白不会这么快完成任务,不过有进步就证明自己这段时间的努力没白费。

她握了握拳,就听见芍红的问话“这糕点叫什么等会我也好给娘娘回话。”

“这是莲藕桂花糕。”

香宜眼眸弯弯的回道,自己做的东西能得到别人的喜欢,她心中也油然而生一股满足感,前世她一个人生活,做东西都是自己吃,没想到被人肯定是这么开心的一件事。

她拍拍苗儿的头“怎么样,上回我说的话没骗你吧”

苗儿连连点头,嘴里还在回味糕点的滋味“香宜姐,你真厉害”

她眼神亮闪闪的,倒让香宜想起之前在司乐司同住一屋的小宫女浣朱来,也不知道她现在怎么样了自从进了永和宫,因为门禁森严,差事也多,上两个月才抽空去看过她一次,说起来,这两天应该再去司乐司见见她和小卓子,顺便也能给他们带些好吃的甜甜嘴。

……

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