罗小麦这次终于坚定了读书的想法，“娘，我要读书。”

姜颜欣慰地笑了，她总算没有白费口舌，只要肯读书就好。

“那等过一段时间，娘就送你去读书，好不好？”

罗小麦用力地点点头，“是去吕先生那里读书吗？”

这个吕先生叫吕文秀，考到五十岁才中了一个秀才。

因为年纪太大，他也就绝了继续考举人、考进士的心思，回乡开了一家私塾，靠给附近的村童启蒙，赚一点束修过活。

因为去他那里方便，而且束修也不贵，所以山嘴村想读书的孩童都去他那里，之前方维信就在那里读书。

不过姜颜不打算把孩子送到吕文秀那里去，他考个秀才都这么费劲，可见学问并不高明。

现在的文言文涵义丰富，同一句话，按照不同的理解甚至能解释出两种截然相反的意思。

而且这时候又不像后世，有那么多辅导书可以参考，只能靠老师口口相传，那么老师的重要性就不言而喻了。

“不找吕先生，去孟秀才那里。”

虽然方炳德说吕秀才迂腐，但是只要他学问好就行了，大方向有姜颜自己引导，不会让孩子们跑偏的。

“孟秀才？”

罗小麦惊呼了一声，“听方家哥哥说，去孟秀才那里一年的束修就要好几两银子，还不包括年、节的谢师礼。

而且想当他的弟子是要经过考试的，我什么都不会，他肯定不会收我。”

“没事，一会儿卖完饭，娘去买几本书，先在家教你，到时候你一定能通过考试。”

姜颜小时候学过好几年书法，繁体字能认识个七七八八，她有信心给孩子启蒙。

再说她高考的时候要考六门课，现在只需要考一门；现代普及了九年义务教育，一个省同一年级有几十万考生一起卷，现在十个人里能有一个识字的都不错了。

她一个在现代高考里卷出来的人，学这点东西还不是手到擒来吗？娘俩你一言我一语，日头很快就升到了天中。

“老板娘，我今天来得够早吧？”

一个皮肤黝黑的汉子来到摊子前，递出十五文，“给我来一份饭！”

姜颜认出来了，他昨天晚了一点没买到饭，让他今天请早，他果然早早地来了。

“今天的菜是葱爆肉、卤肥肠和猪肚。”

姜颜没有立刻接过钱，而是打开盖子让黑汉子看，“客人看看合不合口。”

姜颜怕她急吼吼地接了钱，客人却是奔着昨天的红烧肉和溜肥肠来的，到时还得犯口舌。

黑汉子看不是昨天的菜，果然有点失望，“我馋昨天那红烧肉馋了一宿……”

但是很快，葱爆肉的香味就袭击了他的鼻子，他肚子里的馋虫大动，把十五文钱往罗小麦手里的钱袋子里一扔，“看来今天的菜也不错，给我多盛点这个葱爆肉尝尝！”

姜颜给他盛了一勺葱爆肉，又盛了卤肥肠和卤猪肚各半勺，把竹筒填得满满当当。

黑汉子接过沉甸甸的一竹筒饭，先赞了句，“够份量，老板娘做生意实惠。”

然后就迫不及待地吃起来。

葱爆肉里的五花肉炒至微焦，使肥肉的口感大大区别于炖煮和蒸的肉，肉里的油脂既饱满又不肥腻，还带着一丝葱的辛香和油的焦香，层次丰富。

卤肥肠外皮爽滑、内里绵软，卤猪肚则更为劲道弹牙，二者都涵着浓郁的卤汁，风味极佳。

黑汉子边吃边竖大拇指，“香，太香了！”