阿耀踩在板凳上尝汤头，旁边的厨师不敢吭气。

「转小火，再煮三分鐘，不要掀盖。

」

「是。

」

阿耀吩咐下去：「正阳，跟七桌客人说，再等十分鐘上菜。

」

新人天兵廖正阳立正站好：「跟十桌的客人说，再七分鐘上肉！

」

阿耀复述一遍：「七桌客，十分鐘，上菜。

」

新人快步走去外场，又跑了回来。

「耀哥，客人说他们很饿，等不了十分鐘，我可以先拿我的土司边给他们吃吗？」

「不可以。

客人的意思是不想要等，不是饿到要吃土司边。

」各桌要出的单等着阿耀核对，他还是耐心地向天兵新人说明。

「可是土司边很好吃啊！

」

阿耀耐心用尽：「那你以后员餐都吃土司边。

」

「耀哥，我错了！

」

「你用馀饭捏三个饭糰，慢慢烤给他们吃，烤焦也没关係。

」

「收到！

」

阿耀回头巡菜盘，简单嘱咐蔬食怎么处理，突然外场响起尖叫。

阿耀放下手边的工具，直接往外面衝去。

新人所招待的七桌客人愤怒亮出长刀，而那个天兵小子还呆呆怔怔在那边专心烤饭糰。

阿耀走过去，押着新人的头，表面上要道歉，实际上是要把人往后推。

「抱歉，是我们招待不周。

」

「叫你们店长来！

瞧不起人也要有个限度！

」

「小茹姊今天去產检……唔唔！

」

阿耀用力掐住天兵的腰肉叫他快滚，天兵却不肯离开。

天兵瞪大黑白分明的眼珠：「耀哥，我不能走，旁边有小孩子，会吓到他们。