饭不再是用碗盛的，而是用新买来的白瓷来盛。

将米饭在瓷盘中铺平后，用刀铲起肉片，呈扇形将肉整齐码好，大约铺了三分之一个圆。

付洛瑶又用漏勺在卤汤底下一舀，舀起一块豆腐干，也是切成片后铺了三分之一个圆。

最后揭开旁边一直烧着滚水的汤锅，放入几根青菜，上下烫了几滚水，便夹起来将最后三分之一个圆填满，再淋上自制的酱油。

不，并没有填满，还剩下一点点空隙，是留给徐桃自己做的榨菜丁。

添上后，圆终于满了。

付洛瑶这才拿起汤勺，舀了小半勺卤汁，淋在了水晶肉和豆腐干上。

付洛瑶在做的时候，何熙为首的食客们便默默咽了好几口唾沫。

拿到之后，何熙只感叹两位娘子的手就是巧，这饭食不光是好吃，样子都那么好看，而且还那么香！

何熙坐下后，筷子先就冲着水晶肉而去。

他一直以为落霞肉的皮是糯的最高境界了，那么这水晶肉的皮，就更胜上一层了。

猪蹄和猪肘本就比五花肉的皮要厚，徐桃虽然卤得比较软烂，但还是保留了些皮的筋道。

要照顾舌尖的味蕾，可不能忘记了咀嚼的最大功臣牙齿呀。

肉皮越咀嚼越香，而下面的瘦肉部分，就卤得很软和了，一咬就成了丝。

丝丝之中，满含了卤汁，加上付洛瑶最后淋上的那勺，滋味更是足。

豆腐干也满是卤汁的香味，更有嚼劲。

那浸下去的汁水让饭都有一股复合香，用筷子夹起一口一口吃根本不过瘾，必须要将嘴凑到盘子边缘，用筷子接连刨几口饭，那才叫满足。

不过，虽然香，猪肘猪蹄本来就比较肥腻，这样浓重的味道，没吃两口就觉得舌头有些糊住了。

这时候烫的青菜就派上用场了，清清爽爽的只有酱油调味，要的就是那份清爽。

若是还有些腻，再来一两粒辣椒油拌的榨菜丁，香香脆脆，胃口一下子便开了。

何熙当即做出了决定，抬头冲付洛瑶道：“付娘子，今日的注，我就投这水晶肉了！”

何熙这一嗓子立刻打消了还在观望的众人疑虑。

众人吃过之后，纷纷表示自己还是太年轻：两位娘子的手艺何曾让人失望过，他们就该猛猛冲的。

虽然王柏钧让他们自便，但是仆从们还是都跟在了他身后。

他们自然听见了何熙这一嗓子，也瞧见众人对这水晶肉的推崇。

不过，看着自家郎君十分坦然地夹起一块水晶肉放入嘴里，他们还是觉得有些不惯。

郎君自打知道了这个摊子，竟然真的主动吃起了豕肉！

他不仅专挑肥的吃，还吃得那般香！

可恶，他们也想吃了。

就在王柏钧的仆从们一边担心自家郎君一边主动往嘴里塞肉时，徐桃这边瞧见了一群老顾客。

她笑道：“几位郎君今日倒是早，今日可要用些什么？”