一直沉默的胡良忽然开口。

“你们都别太发愁，过几天我就跟村里人出去打零工，听说砖窑在招人，我去……”

“不许去！”

谢寡妇想都没想就打断他。

自从丧夫又失了长子之后，谢寡妇便再也不许余下的两个儿子去干那些危险的活计。

她实在是怕了，也承受不起再一次意外。

“娘……”

胡良面露苦涩。

其实最发愁的是他，和曹家的婚事一拖再拖，本来想攒点钱明年开春去提亲的，如今眼看又泡汤了，人家姑娘还能等他多久？

“谢姨，良子哥，我这倒是有个赚钱的法子……”

她想帮胡家尽快走出困境，便把卖脱水蔬菜的主意说了出来。

谢寡妇和胡良听完，面面相觑，都有些迟疑。

季妧想帮他们的心可以理解，但是卖菜……村里家家户户基本都有菜园子，吃不完扔的都有，弄到镇上卖也赚不了几个钱，而且入了冬以后哪里还有菜可卖。

季妧知道他们之所以会这样想，是因为还不了解什么是脱水蔬菜，便把脱水蔬菜的制作方法和特性优点详细解释了一遍。

当听到脱水蔬菜做好后能存放许久，过冬都没事，而且开水一烫就能吃，还和新鲜蔬菜一个样，母子二人都激动起来。

“那还等什么，赶紧的，咱们现在就做，做好让良子和大成挑镇上卖……”

谢寡妇说着话，起身就要往外走。

对于她说风就是雨的性子季妧也习惯了，拉住她哭笑不得道：“谢姨，现在还不到时候。”

“那什么是时候。”

“等天真正冷下来。”

脱水蔬菜即便做得再好，那也赶不上现摘现吃的新鲜蔬菜。

现在正是快要罢园的时候，大家怕菜烂在地里，一窝蜂都去镇上卖，价格便宜到了极点。

这个时候他们去卖脱水蔬菜，没有任何优势。

某些方面来说，脱水蔬菜其实和反季蔬菜异曲同工，卖点就是一个“物以稀为贵”

。

等入了冬，大家只能守着窖里的白菜和冻萝卜啃，或者三天两头的腌菜配大酱时，他们再推出脱水蔬菜，到时候不怕没有市场。

镇上有钱人总是多一些的，县里守着运河，冬天蔬菜倒不那么急缺，但是价格是平时数倍都不止，除了那些乡绅富户，一般百姓家哪里吃的起？脱水蔬菜正好可以填补这个缺口。

等到大雪封了山，运河结了冰……那些富户再有钱也买不到新鲜蔬菜时，不也是他们的潜在用户？

季妧一番描述下来，把谢寡妇和胡良听得一愣一愣的。