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第 18 章（第2页）

之后，跟厨房相关的所有事务，便都由管事负责。”

莹玉扫了他们一眼：“你们都是府里的老人，大管家将你们安排在这要紧的位置，只因信得过诸位。

我信大管家，因而也信你们。

只要你们不欺我年幼，漫天报价，又或以次充好糊弄我，在保质保量的前提下，诸位凭本事省下来的，便是你们的赏钱。”

见几人若有所思，莹玉又道：“只你们需知，这机会我给你们，也能收回来。

诸位当谨言慎行才好！”

她的视线扫过两个二管事。

叫他们来，目的便在此了。

想再上一步，那就要上面的人让位置。

想要把他们拉下去，那就只好抓他们的把柄了。

如此，她到是不缺监督的人了。

厨房的账本她只看了几本，可只这几本里，也有好几处虚报价钱。

数量不多，大张旗鼓的去追，有些兴师动众了。

可若是不管，身为出钱的人，心里不免不郁。

水至清则无鱼的道理林如海专门给她讲过，所以她深知，好处要给。

但既然好处都给了，那就要他们念着她的好。

现在给他们机会，凭本事拿好处。

但不能偷，偷了不会念着主家的好，还会防备忌惮着主家。

长此以往，贪的钱多了，便成了把柄。

这把柄最终落到谁的手里，可就不好说了。

“姑娘好心思。”

待人走了，李嬷嬷才赞叹道。

如此一来，钱花的少了，事不但没变多，反而也少了。

厨房那些乱七八糟的事情，到管事这里就得打住，再不会闹到姑娘面前。

闹到姑娘面前管事的没脸，说不得再丢了差事。

如此一举多得，最难得的是光明正大。

莹玉其实还有些忐忑，并不敢保证一切会如她所想的那样发展。

但既然已经决定这么做了，也就没必要瞻前顾后，真若是哪里不对了，再改就是。

反正是自己家里，到是不怕什么的。

这么一想，她便又淡定了，无碍生死，都不是大事。

如此一来，厨房那边的事情立时便少了大半，莹玉也轻松下来。

只在他们送上菜单时要费些心思，小厨房的还好说，将父女三人逐一看过，按着喜好增减。

有特别想吃的，另外备注，让厨房备着材料，什么时候想吃去点了做就是。

大厨房那里的菜单就没这么精细了，但她同样让府里的大管事们看一回，他们是管理阶层，这样的优待还是有的。

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