现在还不到上午十点，暂时没有客人，她也不能长时间离开岗位，只能麻烦汤阿姨一家人自己动手。

有时间有热汤，汤阿姨一家很乐意去慢慢选择，找了位置坐下，先每个人来碗汤，有汤再开始点菜。

“立秋，员工年夜饭怎么说呢？”

晚上到家里，杨东问沈立秋。

两人都在被窝里，房间的灯已经关了，太冷，连他都没办法在被子外面待很久。

白天汤阿姨定下年夜饭的包间，舅妈也定了三天的包间，两天是中午，一天是晚上。

年假期间加班员工的家人可以免费来食堂吃饭，饭菜不限制，人员有限制，虽然包含了大多数员工家人，杨东还是觉得除夕夜应该阖家团圆。

沈立秋：“后面会计把新名单交给我的时候，我说过这个事情，如果想要一大家团聚，可以请假，请假不扣工资。

堂的表的，特别小的孙辈还是不能来，如果年夜饭就给例外，大家年假加班十天都补不上员工家人们年夜饭吃掉的饭菜钱，近四十名员工，会计给我的员工家属新名单差不多三百人，东哥，你想想三餐给三百人免费吃是什么概念。”

以后过年要是不冷，她绝不会答应员工加班的请求，平白给她找事情做，假期都不能好好过。

她说完，杨东已经觉得阖家团圆不重要，焦虑起来：“立秋，食堂早中晚分别有三百个客人吗？”

乍听到三百人，他真的很惊讶，乔迁宴几百人，一顿晚饭就花掉不少钱，年假十天管三餐，随便吃，这得把食堂吃穷了吧。

东哥真是太小瞧食堂了，偌大的食堂，早饭凑不够三百也正常，午饭晚饭肯定超过三百人。

沈立秋：“有啊，好的时候一楼二楼加起来超过上千人，差的时候两楼也能有超过三百的客人，只是我不限制他们吃什么，所以年假十天有客人也是白干。

会计出纳采购这些晚上不需要加班的员工，年夜饭都要带家人来食堂吃，所以东哥真的没必要想别的事情，你去食堂的时候帮我签几个字，检查一下就好。”

她真的完全不想管事，已经和会计说过她不在食堂期间，工作如何进行，没有她也能进行的工作不必说了，遇到需要签字的工作，让她家东哥签上，谈合作谈生意的，不好意思了，年后再来。

“真的签我名字吗？我要不要模仿你的字迹写你的名字。”

即使接下了立秋的活，他肯定不会整天待在食堂，也不会待在立秋办公室，只会早点去打饭，到收银处看看当天有没有要签字的票单。

买菜进货一般都在早上，他提前一天知道具体时间，第二天打早饭按时间过去，打早饭顺便检查就行。

“嗯，你在你名字后面标注上代签，不用写我名字，以后要是出问题，我还以为是员工的错，说我根本没签过，那不是冤枉人吗？”

沈立秋认为完全没必要模仿她的字迹。

杨东：“你这样说我又不是很想签字了。”

“没事的，别怕，出问题我不会找你，本来就是我的事，我拜托你，我会承担一切后果……说得好像什么大事，根本不算大事，如果是谈生意，不会让你来，你太没心眼，太单纯，不适合和人精打交道。”